La carte du Prieuré Saint-Blaise
Bon appétit
L'italie à table
Nos Pizzas
Toutes nos pizzas sont préparées avec des produits frais et locaux. Pâte maison pétrie chaque jour – Cuisson au feu de bois. Sur place et à emporter.
Les classiques
Margherita
9.5€Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto
Regina
12€Jambon blanc, champignons, mozzarella fior di latte
Quattro Formaggi
14€Mozzarella fior di latte gorgonzola, chèvre, pecorino, scarmoza
Les spécialités
Forestière
12€Crème de champignon, mozzarella fior di latte,champignons des bois, lardons, noix
La Niçoise
10€Sauce tomate a l'ail, olives noires, anchois
Montagnarde
15€Crème de reblochon, pommes de terre, mozzarella fior di latte ,oignons confit, lardons
Les signatures
Pizza du Prieuré
15€Bufala, janbon cru, chanpignon ,poivron
Burrata
16€Burrata crémeuse, tomates cerises, pesto,roquette jambon blanc
Tartufata
18€Crème de truffe, mozzarella fior di latte, scarmoza, huile de truffe, champignon
Pour bien démarrer
Les entrées
Pâté en croûte recette de maman
11€Saint Félicien rôti au miel
14€Beignets de fleur de courgette sauce tartare
12€Tomate de Gattières burrata pistou maison
14€Recommendations
Nos plats
Tartare de boeuf charolais au couteaux
22€Camembert à la truffe
19€Gnocchi "sauce du Chef"
16€Sélection bouchère frite maison
22€Pêche du jour préparé par le chef
18€Pour la gourmandise